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Startseiteadmin2024-10-23T13:31:07+02:00
  • Dynamic Pricing

    Dynamische Preise für die Gastro – ein Modell mit Zukunft?

    Eine flexible Preisgestaltung – Dynamic Pricing – ist kein neues Phänomen. Doch können auch Restaurants dynamische Preise einführen?

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  • Parkinson durch Pestizide: Die unterschätzte Gefahr

    Frankreich und Deutschland erkennen Parkinson nach Kontakt mit Pestiziden bereits als Berufskrankheit an. Und Österreich?

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    Pestizide Parkinson
  • Kolarik

    Bio ohne Kompromisse – Paul Kolarik setzt neue Maßstäbe in der Gastronomie

    Die Luftburg – Kolarik im Prater ist das größte Bio-Restaurant der Welt. Paul Kolarik über den mutigen Weg zur 100% Bio-Zertifizierung.

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  • Almauftrieb

    Gute Gründe für den Almauftrieb

    Almauftrieb? Wir haben fünf gute Gründe gefunden, warum sich der Sommer auf der Alm für Mensch, Tier und Umwelt lohnt.

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  • Bürokratie Bio Bauern

    Weniger Bürokratie für Bio-Bauern

    Die Europäische Kommission plant eine spürbare Entlastung für Biolandwirte und Biolandwirtinnen innerhalb der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP)

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  • Weidehaltung: Ein Vortrag mit praktischen Tipps

    Weidehaltung: der Schlüssel zur nachhaltigen Landwirtschaft. Ein Vortrag von DI Dr. Walter Starz, HBLFA Raumberg-Gumpenstein.

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  • Bioregionale Landwirtschaft

    Bioregionale Landwirtschaft mit Milliardenpotenzial

    Die "versteckten Kosten" unserer Lebensmittel summieren sich in der EU auf jährlich bis zu 157 Milliarden. Bioregionalität verfügt dabei über ein noch ungenütztes Wirtschaftspotenzial.

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  • Kostenwahrheit

    Kostenwahrheit: Das Wissen fehlt!

    Kostenwahrheit: Nur wenige Menschen kennen die Zusammenhänge, doch viele wünschen sich Veränderung.

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  • Fleischalternativen könnten Depressionsrisiko erhöhen

    Eine aktuelle Studie legt nahe: häufiger Konsum von Fleischersatzprodukten könnte Risiko für Depression erhöhen.

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    Fleischersatz Depression
  • Kuhangriff: Höchstgericht spricht Landwirt frei

    Almauftrieb? Wir haben fünf gute Gründe gefunden, warum sich der Sommer auf der Alm für Mensch, Tier und Umwelt lohnt.

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    Kuhangriff Alm
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