Bio-Lebensmittel unterliegen einer besonders strengen Überwachung.
Während konventionelle Lebensmittel bereits kontrolliert werden, findet bei Bio-Produkten mindestens einmal im Jahr eine zusätzliche Kontrolle durch unabhängige und staatlich zugelassene Kontrollstellen statt. Diese Überprüfungen erstrecken sich über alle Bereiche, von der Landwirtschaft über die Tierhaltung bis hin zur Verarbeitung und Vermarktung. Die strengeren Kontrollen sollen sicherstellen, dass die hohen Bio-Standards durchgängig eingehalten werden.
Quelle: BML Broschüre „Biologische Landwirtschaft in Österreich“
