Auf der diesjährigen „Alles für den Gast“-Fachmesse in Salzburg lädt die BIOWELT von BIOGAST und Bio Austria Gastronomen auf 200 Quadratmetern zum Eintauchen in die Vielfalt der Bio-Welt ein. Die Messe ist der Hotspot für Gastronomie und Hotellerie und bietet als BIOWELT in Halle 10 eine exklusive Plattform für hochwertige Bio-Produkte.
Einblicke in die Vielfalt der Bio-Kulinarik
Von Tee, Kaffee und Gewürzen über Fleischprodukte, pflanzliche Alternativen bis hin zu Gebäck und Convenience-Angeboten: Die BIOWELT stellt ein „Who is Who“ der Bio-Produzenten vor. Diese Vielfalt zeigt, wie fest Bio in der modernen Gastronomie verankert ist und welch bedeutende Rolle es für Tierwohl, Umweltschutz und eine sichere Lebensmittelversorgung spielt.
Vorteile für die Gastronomie: Bio als Erfolgsfaktor
Mit einem Bio-Landwirtschaftsanteil von 27 % ist Österreich europäischer Vorreiter. BIO AUSTRIA setzt auf besonders hohe Standards, die über die EU-Richtlinien hinausreichen und damit langfristig gesunde Böden und stabile Ökosysteme fördern. Für Gastronomiebetriebe, die sich durch ein nachhaltiges Image und regionale Bio-Zutaten abheben möchten, bietet Bio eine ideale Grundlage. Gäste schätzen die Frische, Regionalität und Saisonalität der Speisen, die so entstehen.
Umfassendes Sortiment und persönliche Beratung
BIOGAST bietet für die Gastronomie ein Vollsortiment: Mit über 14.000 Bio-Produkten, davon 4.000 speziell für Großgebinde, bleibt kein Wunsch offen. „Unsere BIOWELT dient auch der Wissensvermittlung, damit Gastronomiebetriebe das volle Potenzial und die vielfältigen Möglichkeiten der Bio-Produkte entdecken können,“ so Horst Moser, Geschäftsführer von BIOGAST.
Ein Besuch in der BIOWELT auf der „Alles für den Gast“ lohnt sich für alle, die Bio fest in ihre Gastronomie integrieren möchten – hier wartet Beratung, Inspiration und ein umfassendes Sortiment für eine zukunftsorientierte Küche.
