Noch immer landen in Europa zu viele Lebensmittel im Müll. Nun will die EU mit neuen, verbindlichen Quoten die Lebensmittelverschwendung in Gastronomie, Handel und Haushalten weiter eindämmen. Einem entsprechenden Vorschlag, um Lebensmittelabfälle besser zu vermeiden bzw. zu reduzieren, stimmte bereits die überwiegende Mehrheit der Abgeordneten zu. Über die Höhe der Quoten wird noch diskutiert. Klar ist, dass innerhalb der EU jedes Jahr rund 60 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle anfallen – das hat nicht nur ökonomische Folgen, sondern geht vor allem auch zu Lasten der Umwelt. Tritt die neue Regelung in Kraft, sollen bereits bis 2030 maßgebliche Einsparungen erfolgen können.
