Hohes Vertrauen in Bio
Bio genießt hohes Vertrauen. Vor allem das Tierwohl mit mehr Platz, Auslauf und besserer Haltung bewerten viele VerbraucherInnen als positiv. Das ist grundsätzlich eine gute Nachricht, doch vieles beruht auf persönlichen Einschätzungen, nicht auf Wissen.
Ergebnisse der Göttinger Studie
Zu diesem Schluss kamen Forschende der Georg-August-Universität Göttingen im Rahmen einer dreijährigen Studie. Zum Beispiel seien viele Befragte fälschlicherweise von speziellen Regelungen bei Bio für Transport und Schlachtung ausgegangen.
Unbekannte Vorteile und Verbesserungsvorschläge
Gleichzeitig sind viele Vorteile eher unbekannt. Um das zu ändern, schlagen die WissenschaftlerInnen u.a. eine transparentere, klarere Kommunikation und tatsächlich höhere Standards in der Schlachtung vor.
Studie: Georg-August-Universität Göttingen
