Wenn man davon ausgeht, dass wir eine Ackerfläche zur Verfügung haben, mit der wir die Menschheit ernähren wollen, und mit dieser Ackerfläche so unvorsichtig umgehen, dass Spritzmittel darauf gelangen, Düngemittel ausgebracht werden und die Bodenlebewesen komplett ruiniert werden, sodass praktisch ohne diese Hilfsmittel nichts mehr wachsen könnte, habe ich wirklich Bedenken.
Die Bioproduktion braucht viel weniger externe Ressourcen und kann so mit den Naturkräften – mit der Sonne – den Boden verbessern, die Tiere ernähren und damit den Menschen gute und gesunde Lebensmittel zur Verfügung stellen.
Also, ich glaube, die Grundlage ist der Boden, und die Bodenlebendigkeit muss da sein, damit man die nächsten 10, 15, 20 oder 100 Jahre immer noch Lebensmittel darauf anbauen kann – gute Lebensmittel, die die Menschen wirklich vertragen.
